VOYAGE SAINT GERMER DE FLY
DU 29 Septembre au 03 Octobre 2018

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Le samedi 29 Septembre 2018, le groupe de nos amis allemands voyageant en car arrive à Saint Germer de Fly à l’horaire prévu. Leurs amis français les accueillent chaleureusement.
Après la répartition dans les familles, c’est l’heure de la soirée franco-allemande à la salle socio-culturelle.

Tour à tour , Madame Maryvonne LAVAUX, Présidente du Comité de Jumelage de Saint Germer de Fly, Monsieur Alain LEVASSEUR, Maire de Saint Germer de Fly, Monsieur Franck GRUNEWALD, Maire de NIEDENSTEIN et Madame Andrea FINK-BELLER, Présidente du comité de jumelage de NIEDENSTEIN ont pris la parole.

Nous avons partagé un délicieux repas. La soirée a été animée par des airs d’accordéon, des anecdotes rigolotes et un orchestre qui a assuré une ambiance formidable.

Journée du 30/09/2018
Cette première journée est libre. Les familles et leurs amis allemands font connaissance. Certains sont allés en visite au Tréport, d’autres sont allés à Compiègne au Mémorial consacré à l’Armistice de la première guerre mondiale.

Journée du 01/10/2018
Après le petit-déjeuner dans les familles, nous nous sommes rassemblés à 7h00 au car pour le départ. Cette journée est placée sous le signe de la Normandie
L’arrivée se fait un peu avant 10 heures à la distillerie de Calvados Christian Drouin.
C’est une entreprise familiale et artisanale de calvados située dans un bel ensemble de bâtiments à colombages du 17e siècle au cœur du pays d’Auge.

Située entre Deauville et Pont L’Evêque, la distillerie Drouin nous reçoit dans un cadre typiquement normand : pommiers, manoir et dépendances à pans de bois…

Nous sommes divisés en 2 groupes pour la visite des installations. Le guide nous présente les différents alcools produits (Calvados, Pommeau, Poiré et Cidre), leurs particularités et les étapes de leur fabrication. Nous découvrons au fur et à mesure le pressoir, les alambics à repasse, les chais de vieillissement et le manoir. L’entreprise exporte sa production essentiellement vers la Russie, le Japon et les Etats Unis.
A la fin de la visite, nous dégustons – avec modération – du Calvados et du Pommeau à divers degrés de maturité.
Enfin , chacun a pu acheter à la boutique une ou plusieurs bouteilles de son choix.
Vers 13 heures , nous arrivons à Deauville. Cet après-midi est consacré à de belles et longues ballades sur l’immense plage de sable de la cité balnéaire. Il était possible également de visiter la ville et d’admirer ses hôtels de luxe au charme anglais.
Nous repartons vers Saint Germer à 16h30.

Journée du 02/10/2018
Après le petit déjeuner dans les familles, nous nous retrouvons au centre de Saint Germer de Fly pour la visite guidée de l’Abbaye et de la Sainte-Chapelle.
Français et Allemands ont été nombreux et très attentifs à l’Histoire de ces lieux racontée par notre guide.
L’Eglise de Saint Germer appartenait autrefois à une puissante abbaye de Bénédictins. Saint Germer, personnage marquant du VIIème siècle, fonda cette abbaye et en devint le premier abbé.
De nombreuses fois ruinée et rasée, l’abbaye fut réédifiée en 1036 à la demande de l’archevêque de Beauvais. Il lui donna le nom de Saint Germer de Fly.
L’Eglise a été probablement terminée entre 1150 et 1160. Elle est en forme de croix latine et la tête se termine en hémicycle. Le chœur est très court comparativement à la nef, qui est incomplète. La façade fut terminée par un mur en briques au milieu duquel on pratiqua une grande fenêtre de style ogival.
Les stalles de style corinthien proviennent d’une autre abbaye et ne datent que de l’an 1717. Le Saint Sépulcre (XIIème siècle) adossé au mur côté droit représente 8 personnages grandeur nature qui sont sculptés dans la pierre dure.
Un élégant passage nous conduit de l’abbatiale à la Saint Chapelle.
Elle ressemble à la Sainte Chapelle de de Paris de 11 ans son aînée. Sa destination était d’être une chapelle funéraire. Elle date du XIIIème siècle.
Cette chapelle fait 34m de long sur 9m de large.

La magnifique rosace à l’entrée fait de cet édifice un chef-d’œuvre de grâce et de pureté dans le plus beau style ogival

Le retable est un fac-similé de l’ancien retable de la Passion , qui est au musée de Cluny
Les travaux de restauration et de remise aux normes entrepris par la Commune ont permis la réouverture de l’Abbaye aux offices religieux du dimanche.
La visite s’est terminée à l’extérieur par des photos, symboles de notre profonde amitié.

Vers 10h30, le car nous emmène à l’usine IMERYS .
Nous sommes accueillis par le Directeur de l’usine.
Un premier groupe se rend dans une vaste salle de réunion. La présentation du site qui emploie environ 50 personnes, les produits, les différentes statistiques et les perspectives de ventes intéressent vivement l’auditoire.
Parmi toutes les usines du groupe, les tuiles fabriquées à Saint Germer de Fly sont très réputées. La quantité et la variété des argiles de la région font qu’elles sont d’une qualité exceptionnelle.
Un second groupe équipé de casque, de chaussures de sécurité et de bouchons pour les oreilles visite l’usine avec un technicien. La chaine de fabrication est très moderne. Pour des raisons de confidentialité , il n’a pas été possible de prendre des photos à l’intérieur des ateliers

Après le déjeuner pris à la salle socioculturelle en raison de la pluie, le car nous emmène à Beauvais.
Nous arrivons l’usine PARIS CARAMELS pour la visite prévue à 14h00.
C’est une entreprise familiale créée à Paris en 1957 par Guy et Josette CONREAUX. Sans cesse à la recherche de l’excellence et du goût, ils ne travaillent qu’avec des matières premières de qualité. L’entreprise de développe en s’implantant à Beauvais en 1964. Elle emploie 37 personnes. A la période de Pâques ou de Noël, l’effectif peut atteindre 60 personnes.
Nous sommes répartis une nouvelle fois en 2 groupes. Un employé nous explique les différents processus de fabrication de leurs chocolats, pâtes de fruits et caramels.
Si certaines étapes de mélanges ou de découpe sont réalisées par des machines, beaucoup d’autres sont encore réalisées manuellement.
Notre guide nous propose la dégustation de plusieurs petites confiseries.
A l’issue de la visite, nous avons pu acheter quelques sachets de ces gourmandises.
Puis, le car nous a déposé dans le centre-ville de Beauvais. Nous n’avons pas manqué de visiter la cathédrale tellement renommée pour son chœur – le plus haut du monde – et son horloge astronomique.
En raison du temps maussade , une pause pour un café ou une boisson chaude fut la bienvenue .

Nous repartons vers Saint Germer de Fly à 17h00.

Journée du 03 Octobre
C’est à la salle socio-culturelle que débute cette journée. Un copieux petit-déjeuner à la française nous rassemble : café, lait, chocolat, jus d’orange et viennoiseries ne manquent pas sur les tables.

9h30, il est l’heure de se quitter. Les dernières photos avant de se quitter les larmes aux yeux Le cas s’éloigne. Prochaine rencontre en Mai 2019.